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“中华九大仙草”之一---石斛

石斛是兰科石斛属多种植物的总称，最早出现在《神农本草经》中，并被其列为上品。中医认为，石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有滋阴清热、益胃生津的功效，被称为“滋阴圣品”。《中国药典》（2020年版）正式收载为石斛（兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛）和铁皮石斛。

金钗石斛 又名金钗花，呈扁圆柱形，表面金黄色或黄中带绿，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。

流苏石斛 又名马鞭石斛，呈长圆柱形，节明显。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面平坦或呈纤维性。味淡或味苦，嚼之有黏性。

鼓槌石斛 呈粗纺锤形，中部直径1-3cm，具3-7节。表面光滑，金黄色，有明显突起的棱。质松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。

铁皮石斛 又名黑节草，铁皮枫斗（耳环石斛）为铁皮石斛干制品，呈螺旋形或弹簧状，通常为2-6个旋纹。表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘。质坚实，易折断，灰白色至灰绿色。略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。

市场上较多见的是铁皮石斛，其干制品名为铁皮枫斗。

铁皮石斛功效结合现代药物学研究主要有：

▋滋养阴津《中国药学大辞典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

▋积精益气铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、增强体质。

▋补益脾胃铁皮石斛是益胃生津药，《神农本草经》《本草再新》中均有记载，称为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹部胀痛的常用药物。

▋护肝利胆铁皮石斛有较好的利胆作用。

▋降血糖可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇。降低血糖。铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗消渴病的专用药。

▋清肝明目石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实，石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

▋滋养肌肤进入中年后，由于体内的阴液日益减少，加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

▋延年益寿

▋抗疲劳